পুদিনা পাতা ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের মতো গুণে সমৃদ্ধ। পুদিনা পাতার মধ্যে এমন কিছু গুণ রয়েছে যা ব্যবহারে আপনি সঙ্গে সঙ্গে তরতাজা অনুভব করেন। অন্যদিকে পুদিনা পাতায় মেন্থল ও লিমোনিনের মতো অনেক এসেনশিয়াল অয়েলও পাওয়া যায়, যা আপনার পেট খারাপের সমস্যা ঠিক করতে সহায়ক।
সাধারণত পুদিনা পাতার চাটনি তৈরি করে বাড়িতে খাওয়া হয়। কিন্তু আপনি কি কখনও পুদিনা চা খেয়ে দেখেছেন? যদি না খেয়ে থাকেন তাহলে এই প্রতিবেদনে আমরা আপনাদের জন্য পেপারমিন্ট চা তৈরির রেসিপি নিয়ে এসেছি।
পেপারমিন্ট চা সুস্বাদু এবং খুবই স্বাস্থ্যকর। এটির ব্যবহার আপনার শরীর থেকে তাপ বের করে দিতে সাহায্য করে। এক্ষেত্রে একটা বিষয় মনে রাখবেন, তাপমাত্রার পারদ ইতোমধ্যেই ঊর্ধ্বমুখী। গরম বেশ ভালই পড়েছে। সামনেই গ্রীষ্মের ভরা মৌসুম। অতিরিক্তি গরমে অনেক সময় শরীর অসুস্থ হয়ে পড়ে। তাছাড়া গরম থেকে আরও নানা ধরনের অসুস্থতা তৈরি হয়। সেক্ষেত্রে এই চা হয়ে উঠতে পারে মহৌষধ। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যীক কীভাবে পেপারমিন্ট চা তৈরি করবেন।
পেপারমিন্ট চা বানাতে যে উপকরণগুলো লাগবে
জল ২ কাপ, তাজা পুদিনা পাতা ১৫টি, মধু ২ চা চামচ, বরফ কিউব ৪-৫টি ও তাজা লেবুর রস
পেপারমিন্ট চা কীভাবে তৈরি করবেন?
পেপারমিন্ট চা তৈরি করতে প্রথমে একটি প্যান নিন। তারপরে আপনি তাতে জল দিন এবং সেটি না ফোটা পর্যন্ত গরম করুন। এরপর এতে পুদিনা পাতা দিন। তারপরে আপনি সেটি প্রায় ৪-৫ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে গরম করুন। এরপর আগুন বন্ধ করে একটু ঠাণ্ডা করতে দিন। তারপরে আপনি একটি গ্লাসে আইস কিউব এবং পেপারমিন্ট চা রাখুন। এরপর তাতে মধু ও লেবুর রস মিশিয়ে নিন। ব্যাস আপনার স্বাস্থ্যকর পেপারমিন্ট চা প্রস্তুত।
